15 nov. 2011

Basilic : fiche de culture

La famille: Lamiacées (comme la menthe, le romarin, la sauge), plante aromatique

Semi: sous abri en mai-juin sous abri
ou en terre en juin lorsque la terre est bien réchauffée

Plantation: environ 6 semaines après le semi sous abri
quand le sol est réchauffé

Espace de vie: 20 cm entre chaque pied

Entretien: pincer pour obtenir un port buissonnant
arroser régulièrement
supprimer les fleurs pour favoriser les feuilles

L'union fait la force:
  • il protège le concombre contre le mildiou et attire les abeilles pour la pollinisation 
  • le basilic, avec l'échalote et le persil, protège la tomate des parasites (un bulbe d'échalote entre chaque pied et le persil et le basilic entre les rangs)
  • et aussi amour et jalousie


Récolte: cueillir les feuilles dès qu'elles sont déroulées, au fur et à mesure des besoins

Pour l'année suivante: ...

Variétés utilisées: 
  • Fino verde: petite feuille verte. Variété italienne


Sur les marchés: de mai à aout

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