15 nov. 2011

Betterave : fiche de culture

La famille: Chénopodiacées (comme la blette, l'épinard, le quinoas), légume racine

Semi: de avril à début juin
semer en pleine terre 3 ou 4 graines tous les 20 cm, à 2 cm de profondeur

Espace de vie: 20 cm entre chaque pied

Entretien: éclaircir en ne gardant que le plant le plus vigoureux par poquet
désherber et arroser souvent par temps chaud et seb, pailler

L'union fait la force:
  • associée entre une rangée d'oignon et une rangée de haricot nain, les trois récoltes seront importantes
  • et aussi amour et jalousie


Récolte: 7 à 13 semaines après le semi

Conservation: les semis de mai-juin sont pour la conservation. On les ramasse en automne et on les stocke dans une caisse avec du sable humide

Pour l'année suivante: ...

Variétés utilisées: 
  • First crop: forme sphérique, rouge. Croissance en 45 jours. Variété précoce de printemps


Sur les marchés: de janvier à mars et de septembre à novembre

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