La famille: Cucurbitacées (comme le concombre, la courge, le melon), légume fruit
Semi: sous abri début mai, mettre 2 graines dans un godet de 8 cm
ou en terre en juin, sous un tunnel
Plantation: 2 à 3 semaines après le semi
garder le plant le plus beau. L'endurcir avant de le mettre en terre. Attention, les racines n'aiment pas être dérangées.
Espace de vie: 1 m en tout sens
Entretien: désherber régulièrement, arroser, pailler
Pollinisation: déposer du pollen d'une fleur mâle sur une fleur femelle ouverte (on la reconnait au petit renflement qu'elle a à la base)
Isoler les fruits du sol pour qu'ils ne pourrissent pas
L'union fait la force:
Récolte: 6 semaines après le repiquage
ne pas laisser les fruits trop grossir
Conservation: 2 à 3 semaines au frigo
Pour l'année suivante: ...
Variétés utilisées:
- Caserta: fruit vert foncé strié de vert clair. Type buissonnant. Croissance en 50-57 jours. Variété ancienne américaine
- Ronde de Nice: fruit rond, vert foncé finement ponctué de blanc. Type buissonnant. Variété très ancienne du sud de la France
Sur les marchés: de juin à septembre
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